- 8月 28 週五 200917:23
香菇雞湯
- 8月 28 週五 200917:19
蔬菜高湯
高湯是鮮味的靈魂，原則上要清淡鮮美，不需加調味料，也不要有強烈的風味凸顯出來，否則會掩蓋後來的口味變化，反而喧賓奪主了。所以高湯不但不能干擾後來的食材風味，而且還要提升食材的美味，這就是高湯的重要性。
可以做高湯的食材非常的多喔，而且高湯的配方也沒有定論，只要選擇耐熬煮的蔬菜，或是打開冰箱，剩下什麼就熬什麼，妳可以自己配出好喝的高湯，一點都不難。
這裡我們要強調瘦身高湯的特色便是：清清如水的透明色。所以要選擇不會令湯汁混濁的高湯材料，經過30分鐘到2小時的燉煮，就能將食材裡的鮮味與營養素溶進湯汁中。顏色混濁不透明的高湯可能含有過多的澱粉或是脂肪成分，所以雖然也是鮮美可口，但卻不適合用在瘦身用的湯頭喔！
另外建議採用純蔬菜熬出的湯頭，會比使用肉類熬出的湯頭熱量更低的多呢！另外，自己熬的高湯原汁也可以和水以一比一的比例稀釋使用，鮮味依然很棒。熬好的湯可以做成高湯小冰塊，做菜的時候取用幾塊，每一道菜都有鮮美滋味喔！
接下來我們要來熬製瘦身專用的營養高湯，如果妳沒太多時間下廚房，也可以用市售的高湯塊或雞湯罐頭快速得到一鍋好湯，無論什麼方法，都要妳吃的飽飽又喝出好身材，現在就開始跟我一起做吧！
可以做高湯的食材非常的多喔，而且高湯的配方也沒有定論，只要選擇耐熬煮的蔬菜，或是打開冰箱，剩下什麼就熬什麼，妳可以自己配出好喝的高湯，一點都不難。
這裡我們要強調瘦身高湯的特色便是：清清如水的透明色。所以要選擇不會令湯汁混濁的高湯材料，經過30分鐘到2小時的燉煮，就能將食材裡的鮮味與營養素溶進湯汁中。顏色混濁不透明的高湯可能含有過多的澱粉或是脂肪成分，所以雖然也是鮮美可口，但卻不適合用在瘦身用的湯頭喔！
另外建議採用純蔬菜熬出的湯頭，會比使用肉類熬出的湯頭熱量更低的多呢！另外，自己熬的高湯原汁也可以和水以一比一的比例稀釋使用，鮮味依然很棒。熬好的湯可以做成高湯小冰塊，做菜的時候取用幾塊，每一道菜都有鮮美滋味喔！
接下來我們要來熬製瘦身專用的營養高湯，如果妳沒太多時間下廚房，也可以用市售的高湯塊或雞湯罐頭快速得到一鍋好湯，無論什麼方法，都要妳吃的飽飽又喝出好身材，現在就開始跟我一起做吧！
- 8月 28 週五 200917:16
蒜頭蛤蠣湯
阿基師-冬瓜蛤蠣湯(型男大主廚)
材料:蛤蠣 冬瓜 薑 米酒 鹽
做法:
1.薑切絲 冬瓜去冬瓜囊心及冬瓜青 切成超薄片(冬瓜不易爛)
2.熱鍋..不加任何東西 乾炒冬瓜薄片至軟爛(快速軟爛技巧)
3.起一水鍋 水滾時放入蛤蠣 數12秒立刻撈起
4.撥開蛤蠣殼取出肉 湯汁要留下來
5.將炒好的冬瓜 放入滾水鍋中
6.取成品碗 放入九層塔少許 薑絲 米酒
7.測試冬瓜軟爛程度 加入少許鹽
8.將蛤蠣和蛤蠣湯倒入冬瓜湯中
9.水滾撈起泡沫 將冬瓜蛤蠣湯倒入成品碗中
10.吃前稍微將碗底調味物翻云即可
材料:蛤蠣 冬瓜 薑 米酒 鹽
做法:
1.薑切絲 冬瓜去冬瓜囊心及冬瓜青 切成超薄片(冬瓜不易爛)
2.熱鍋..不加任何東西 乾炒冬瓜薄片至軟爛(快速軟爛技巧)
3.起一水鍋 水滾時放入蛤蠣 數12秒立刻撈起
4.撥開蛤蠣殼取出肉 湯汁要留下來
5.將炒好的冬瓜 放入滾水鍋中
6.取成品碗 放入九層塔少許 薑絲 米酒
7.測試冬瓜軟爛程度 加入少許鹽
8.將蛤蠣和蛤蠣湯倒入冬瓜湯中
9.水滾撈起泡沫 將冬瓜蛤蠣湯倒入成品碗中
10.吃前稍微將碗底調味物翻云即可
- 8月 28 週五 200916:53
烤肉用的肉片醃法
需要材料有：醬油、蒜頭跟冰糖
做法真的很簡單!!
以一百CC的醬油來做計算，蒜頭可以配到十顆~十五顆，冰糖則是看個人，我的習慣是十五分一。
先將肉片切好，大小我推薦是一口左右的份量，以烤熟的的肉片來算喔!!
因為烤熟的肉片會縮小XD
做法真的很簡單!!
以一百CC的醬油來做計算，蒜頭可以配到十顆~十五顆，冰糖則是看個人，我的習慣是十五分一。
先將肉片切好，大小我推薦是一口左右的份量，以烤熟的的肉片來算喔!!
因為烤熟的肉片會縮小XD
- 8月 23 週日 200913:31
妮傲絲翠〃NeoStratr 果酸美白凝膠
NeoStratr官網
收到試用品囉!!好開心~馬上打開來使用!!
首先是外包裝,,雖然只是小小的試用包~但卻很貼心的附上完整的說明唷!
照片不太清楚就讓我來完整的˙說說吧!
- 8月 20 週四 200902:50
日光美人〃香草牛奶潔顏乳
圖片待補...我收到的商品是"香草牛奶潔顏乳",,容量有3ML,,可以用個幾次唷
首先,,一打開就看到粉嫩的瓶裝軟管,,粉色花樣+金色字體,,不但看起來舒服,字體顯眼,,
重點是~一打開瓶子~它瓶口處還貼心的設計了〃塑膠擠壓孔〃喲!!
- 8月 11 週二 200916:37
郵局,,討厭阿!可惡耶..詐欺ˊˋ
話說今天去郵局寄東西~結果我郵票貼錯多貼了~但郵局人員竟然就這樣給我戳章蓋下去~然後他給我收據~我發現金額不對~跟他反應..
得到的回應卻是：算了拉...(錢不是他的當然算了)
不好意思當場翻臉..又不知道該如何是好ˊˋ
超氣><
- 8月 04 週二 200903:10
科士威〃SC負離子護墊
很特別的包裝~有點像茶包那種側邊撕開的設計..感覺很衛生!
然後持長度是16CM,,
主打天然草本,,用起來的確涼涼低,,有薄荷的感覺,,非常適合夏天使用噢..如果妳是怕悶的美眉的話
另外的~負離子遠紅外線之類的東東,,說實在的我不注重這種的說..因為我們又不是專業人士,,誰知道呢?大家說是吧
重點是用過後的感覺
- 8月 04 週二 200902:20
『CERES希銳思水YOUNG白面膜試用心得』-1
收到了,,好開心,,CERES希銳思水YOUNG白面膜提供了15片面膜給我試用哩!真大方..
首先呢~~我收到的面膜包裝是粉紅色..超可愛..長這樣↓
感覺很典雅,,粉嫩可愛,,上面還有小花點綴噢(雖然包裝不能敷在臉上,,不過看到心情就很開朗
)另外說明也標示的非常清楚~~功能,,成分還有使用方法都一清二楚..
最滿意的是試用品是7月中新鮮製造的耶(沒有因為是試用品就寄庫存給我們
)稱讚完包裝後接下來就要正式試用囉!
取出面膜後,,沒有包珍珠紙,,不過沒關係~因為不會太薄``很好撥開,,
味道呢..怎麼說..?一股淡淡的香味,,一點都不人工(滿意滿意
)可是真的要我形容是什麼味道又很難耶..一種花草的味道吧!不會太濃..聞起來很舒服..有在花園裡的感覺
而且精華液超飽滿的..剛取出來沒敷就感覺面膜很水潤..(一種心理作用嗎
)重點是..貼上去後發現一件很棒的事情!!就是它的剪裁很容易跟臉型服貼..不像我以前使用的面膜..超難貼合全臉的~~
所以我很重視這點..(因為聽說面膜沒服貼的話,,容易出現細紋耶!感覺會越敷越糟)
接下來就是等待時間啦..邊敷邊看報紙(就這樣大概過了20分鐘以後..)
不知道是因為前一天熬夜的關係還是怎樣,,用完覺得效果大好
,,臉有一種粉白粉白的感覺..嫩嫩的..不是死白噢!
然後臉部很水潤~~有飽水的感覺..
還有一件很神奇的事情~我怎麼覺得..用完以後臉頰那邊有點紅嫩的感覺咧?(不是過敏噢不要誤會)
不知道是不是我眼睛自己有問題0.0
感覺可以不用化妝直接走出去(可惜可惜..這個時間我要睡覺了)
總之,,以上是我的第一片使用感想!為了避免是錯覺~決定多用幾片後再繼續PO..
嗯嗯,希望用完15片後可以變白^^
- 7月 14 週二 200911:30
ELATO〃夢露保濕水凝霜
收到時真的覺得這個名字很好笑(好啦!這不是重點..)
使用起來呢..怎麼說..真的出奇的好用耶
有種凝霜化成水的感覺..皮膚變的很保溼..
不過只有5ML..用個幾次就沒了..